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漁鹽滿布袋:食在幸福的工作假期小旅行


洲南鹽場全景.jpg

在這個曾是漁鹽滿「布袋」的濱海小鎮,

我們要在重新整建中的洲南鹽場,種下一排綠意;

並且,騎上單車去尋找,當地達人所生產的當季限定食材。

減碳、減廢、食物零旅程的工作假期,

或許是讓人覺得有點距離的理念,

其實我們只需要踩著鐵馬,上路就對了,

一路上,用眼睛、鼻子、舌頭及身體來感受吧!

今年春天,我們在鹽田翻修了一道土堤,

為了避免夏日豪大雨沖刷、侵蝕、崩落,

特地邀請大家來當一日志工,雙手種下濱水菜,

颱風雨季之前,將會牢牢地攀地匍匐成一條綠道。